Mini ham quiches

Name: mini ham quiches
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die gekookte ham bevat; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rijpe olijven; 3 eieren, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die de helft en een half bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat of een kop met een inhoud van 60 ml die margarine bevat, gesmolten; 3 druppels hete pepersaus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met koekjesmix of een kop met een inhoud van 130 ml die een bakmix bevat; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 1/2 theelepel gemalen mosterd

Zeer veelzijdig; je kunt de ham vervangen door spek, worst, kip of garnalen of een gesnipperde ui, rode paprika of courgette voor de olijven. Uit het tijdschrift Taste of Home.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
190 ml die gekookte ham bevat
2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
Een kopje met een inhoud van
130 ml met rijpe olijven
3 eieren, geslagen
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die de helft en een half bevat

Een kop met een inhoud van
60 ml die boter bevat of een kop met een inhoud van 60 ml die margarine bevat, gesmolten
3 druppels hete pepersaus
Een kopje met een inhoud van
130 ml met koekjesmix of een kop met een inhoud van 130 ml die een bakmix bevat
2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
1/2 theelepel gemalen mosterd

Bereiding

Meng in een kom de ham, de cheddar en olijven; verdeel over 3 ingevette muffin-liter
Meng in een mengkom de resterende ingrediënten tot ze gemengd zijn.
Giet het hammengsel erover.
Bak bij 375 gedurende 20-25 minuten of tot een mes in de buurt van het midden is geplaatst er schoon uitkomt. Houd 5 minuten voor het opdienen recht.