Mini-oranje crumble top muffins met sinaasappelboter

Name: mini-oranje crumble top muffins met sinaasappelboter
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter bevat plus 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden, verdeeld; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 groot ei; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die 2% melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml met zoete sinaasappelmarmelade; Een kop met een inhoud van 60 ml met zoete sinaasappelmarmelade; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte pecannoten; Een kop met een inhoud van 60 ml met zoete sinaasappelmarmelade; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml met zoete sinaasappelmarmelade; 1 theelepel honing

Sinaasappelschil en sinaasappelsap geven deze leuke streusel-topte muffins die perfect zijn voor een buffettafel. De bijbehorende oranje marmeladeboter maakt ze echt speciaal.- Bonita Kinney, Firth, Nebraska

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom 3/8 liter bloem, suiker, bakpoeder en zout. Klop in een andere kom het ei, melk, 8 eetlepels boter, sinaasappelsapconcentraat en 2 theelepels sinaasappelschil; roer in droge ingrediënten tot ze bevochtigd zijn
Vul ingevette miniatuur muffinkoppen halfvol. Combineer de bruine suiker, pecannoten en het resterende meel, boter en sinaasappelschil; strooi over het beslag
Bak op 400 ° gedurende 10-12 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel gedurende 5 minuten voordat u van pannen naar draadrekken gaat
Klop in een kleine kom de ingrediënten met de sinaasappelboter totdat ze zijn gemengd. Bewaar met warme muffins.