Gegrilde hamschijfjes

Name: gegrilde hamschijfjes
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 3/8 liter sinaasappelsap; 130 liter cider azijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 eetlepel gemalen kruidnagels; 1 eetlepel melasse; 2 tot 3 theelepels gemalen mosterd; 2 tot 3 theelepels gemalen gember; 3 volledig gebraden hamsteaks met botten (400 gram per stuk en 1 centimeter dik)

Op zoek naar een overheerlijk voorgerecht dat niet veel tijd en moeite kost? Deze hartige plakjes ham van Sandy Morris uit Lititz, Pennsylvania worden gemarineerd en geroosterd in een melasse-kruidnagelsaus en gegrild tot in de perfectie. - Sandy Morris, Lititz, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de eerste zeven ingrediënten. Giet 3/8 liter in een grote hersluitbare plastic zak; voeg hamsteaks toe. Verzegel zak en draai om te coaten; koel gedurende 1-2 uur. Bedek en bewaar de overgebleven marinade voor rijgen.
Laat de marinade leeglopen en gooi hem weg.Gebruik een tang met lange steel, bevochtig een keukenrol met bakolie en dek het grillrooster licht aan. Grill de hamlapjes, afgedekt, op middelhoog vuur of rooster ze 4 minuten in de hitte van het vuur gedurende 10-15 minuten of tot ze verwarmd zijn. door, draaien en bedruipen vaak met gereserveerde marinade.