Mini pompoen butterscotch muffins

Name: mini pompoen butterscotch muffins
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 48
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 2 eieren; Een kop met een inhoud van 130 ml die gesmolten boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte pompoen; 1 (170 gram) butterscotch-chips voor pakketten

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
2/5 liter met meel voor alle doeleinden
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte suiker
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte suiker
1 theelepel gemalen kaneel
1/2 theelepel gemalen gember
1/2 theelepel nootmuskaat
1 theelepel bakpoeder

1/4 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
2 eieren
Een kop met een inhoud van
130 ml die gesmolten boter bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met ingeblikte pompoen
1 (170 gram) butterscotch-chips voor pakketten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet mini-muffinpan in met kookspray.
Zeef de bloem, bruine suiker, witte suiker, kaneel, gember, nootmuskaat, bakpoeder, bakpoeder en zout in een grote kom. Meng de eieren, de boter en de pompoen in een aparte kom. Meng het bloemmengsel met de eimengsel. Roer in de butterscotch-chips; giet in elke kop van de muffinpan tot ongeveer 0.75 vol.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden van een muffin wordt gestoken, schoon uitkomt, 10 tot 12 minuten.