Rijstpudding i

Name: rijstpudding i
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 15
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met ongekookte witte rijst; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 1,25 liter die melk bevat; 2 eieren, geslagen; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met rozijnen

Mijn moeder maakte rijstpudding toen ik klein was. Nu maak ik het, en mijn kinderen zijn er dol op. Ik maak meestal rijstpudding van overgebleven rijst na een maaltijd. Wees er maar zeker van dat je rijst in de melk drijft en dat het een soepele mengeling is. .Rice absorbeert heel goed. Het zal koken om goud en knapperig te zijn bovenop. Rozijnen zijn optioneel.

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een pan zout water aan de kook. Voeg rijst toe, zet het vuur lager, dek af en laat het 20 minuten sudderen.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Combineer Een kom met een inhoud van 3/5 liter met gekookte rijst, suiker, gesmolten boter, melk, eieren, kaneel, nootmuskaat en rozijnen en meng goed. Giet in een ovenschaal van 23x33 centimeter.
Bak in de voorverwarmde oven tot de bovenkant goudbruin is, 30 tot 60 minuten. Serveer warm of koud.