Mini-pompoen specerijen kleinigheden

Verwarm de oven voor op 350 °. Mix de eerste acht ingrediënten samen. Bak in een andere kom pompoen, suiker en olie tot een gladde massa; voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Voeg geleidelijk bloemmengsel toe; kloppen tot goed gemengd.

Bekleed een 9-inch vierkant bakblik met perkamentpapier; vet in het papier. Giet het beslag in.Bak tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 20 minuten.Koel in de pan 10 minuten op een rooster.Verwijder uit de pan; Koel volledig op een rooster.

Voor het vullen, sla roomkaas, boter en vanille tot het geblend is. Klop de suiker van de banketbakker tot een gladde massa.

Om samen te stellen, snijdt u de cake in 0,5-min.cubes.In acht sapglazen of kleine parfait-glazen, wisselt u verschillende lagen cake en vulling uit en eindigt u met het vullen. Bestrooi deze eventueel met extra kaneel.