Ierse room chocolade cheesecake

Name: ierse room chocolade cheesecake
Cook time: 80 min
Total time: 560 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met chocoladekoekjes; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die witte suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezoet cacaopoeder bevat; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 3 (227 gram) verpakt roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die witte suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezoet cacaopoeder bevat; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 3 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een kop met een inhoud van 60 ml die Ierse roomlikeur bevat

Als u van Ierse room en chocolade houdt, zult u van dit recept houden. Na vele pogingen met de ingrediënten is dit het recept dat ik nu gebruik.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Meng in een grote kom de koekjeskruimels, de suiker van de banketbakker en 80 liter cacao. Voeg de gesmolten boter toe en roer tot alles goed gemengd is. Plaats de bodem in een 23 centimeter springvormpan. in de voorverwarmde oven gedurende 10 minuten; zet opzij. Verhoog de oventemperatuur tot 230 graden (230 C).
Meng in een grote kom roomkaas, witte suiker, 60 liter cacao en bloem. Meng op middelmatige snelheid tot alles goed gemengd is. Voeg de eieren één voor één toe, meng goed na elke toevoeging. Blend in de zure room en Ierse roomlikeur ; mengen op lage snelheid. Giet het vullen over gebakken korst.
Bak gedurende 10 minuten op 230 graden (230 C). Zet de oventemperatuur op 120 graden (120 ° C) en bak nog 60 minuten door.
Maak met een mes de taart los van de rand van de pan.Laat het afkoelen en verwijder de rand van de pan.Chill voor het serveren. Als je cake scheurt, is een handige tip om een spatel te bevochtigen en de bovenkant glad te maken, en bestrooi met wat chocoladewafelkruimels .