Minnesota wilde rijstdressing

Name: minnesota wilde rijstdressing
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 2 (128 gram) pakken instant langkorrelige en wilde rijst; 1 (454 gram) gemalen varkensvleesworst pakket; 1 (454 gram) pakket gemalen salie varkensworst; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte selderij; 1 middelgrote ui, gehakt; 200 gram verse champignons, in plakjes gesneden; 1 (142 gram) kan waterkastanjes water, uitgelekt en in plakjes; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 2 eieren, geslagen

Ingrediënten

Bereiding

Bereid instant langkorrelige en wilde rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de oven op 170 graden (175 graden Celsius). Vet een 23x33 centimeter ovenschaal in met vet.
Leg gemalen varkensvleesworst en gemalen salie-varkensworst in een grote, diepe koekenpan. Kook op middelhoog vuur tot het gelijkmatig bruin is. Giet af en zet opzij. Kook en roer selderij, ui, champignons en waterkastanjes in de pan tot ze bruin en zacht zijn. Breng op smaak met knoflookpoeder.
Meng bereide rijst, worst, bleekselderij en eieren in de voorbereide ovenschaal. Bak 15 minuten in de voorverwarmde oven tot het lichtbruin is.