Mint chocolade fudge

Name: mint chocolade fudge
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 28
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met halfzoete chocoladeschilfers; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk gezoet, verdeeld; 2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met een witte banketbakkerslaag; 1 eetlepel pepermunt extract; 1 druppel groene voedselkleuring (optioneel)

Als je van chocolade en munt houdt en iets wilt dat je zoetekauw maakt, zal deze toffees het zeker doen! De coating van witte banketbakkers is te vinden in snoepwinkels, of het wordt soms Almond Bark genoemd.

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een vierkante pan van 20 of 23 centimeter met vetvrij papier.
In dikke pan op laag vuur, smeltende chocoladeschilfers met een kom met een inhoud van 1/4 liter met gezoete gecondenseerde melk en vanille. Leg de helft van het mengsel in de voorbereide pan; 10 minuten afkoelen, of tot stevig. Resterende chocolademengsel bij kamertemperatuur bewaren.
In een andere zware pan op laag vuur, smeltende witte banketbakkers 'coating met de resterende gezoete gecondenseerde melk (het mengsel zal dik zijn.) Roer het pepermunt extract en de voedselkleuring. Spreid dit mengsel op de gekoelde chocoladelaag; 10 minuten afkoelen, of tot stevig.
Verspreid gereserveerd chocolademengsel over de muntlaag; chill 2 uur, of tot stevig.