Miso jus (glutenvrij en veganistisch)

Name: miso jus (glutenvrij en veganistisch)
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 liter water; 1 eetlepel miso-pasta; 1 eetlepel vloeibare aminozuren; 1 eetlepel plantaardige bouillonbasis (zoals Better Than Bouillon®); Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel; 1/4 theelepel uienpoeder, of naar smaak (optioneel); 1/4 theelepel knoflookkorrels, of naar smaak (optioneel)

Deze eenvoudige veganistische jus, gemaakt met miso, is ook glutenvrij.

Ingrediënten

3/4 liter water
1 eetlepel miso-pasta
1 eetlepel vloeibare aminozuren
1 eetlepel plantaardige bouillonbasis (zoals Better Than Bouillon®)

Een kopje met een inhoud van
60 ml met maïszetmeel
1/4 theelepel uienpoeder, of naar smaak (optioneel)
1/4 theelepel knoflookkorrels, of naar smaak (optioneel)

Bereiding

Meng water, miso, amino's en bouillon in een steelpan op middelhoog vuur.
Zig maïszetmeel, uipoeder en knoflook in het mengsel en klop het tot er geen klontjes achterblijven.
Laat sudderen; kook tot verdikking, 6 tot 10 minuten..