Mistige meloen salade

Name: mistige meloen salade
Total time: 20 min
Ingredients: 1 middelgrote meloen, in blokjes; 1 middelgrote honingdauwmeloen, in blokjes; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die verse aardbeien bevat, gehalveerd; 1 blik (567 gram) ananasblokjes; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1 eetlepel gehakte ui; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen mosterd; 130 liter canola-olie; 2 tot 3 theelepels maanzaad

De aangename maanzaaddressing vult het mengsel van meloen, honingdauw, aardbeien en ananas aan. Deze salade geeft kleur aan elke maaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de meloen, honingdauw en aardbeien. Verwijder ananas en bewaar 80 liter sap; zet het sap opzij. Voeg ananas toe aan het fruitmengsel; dek af en koel tot gekoeld.
Meng voor het aankleden, in een blender, suiker, ui, zout, mosterd en gereserveerd ananassap; bedek en verwerk tot het gemengd is. Voeg tijdens de verwerking geleidelijk olie toe in een gestage stroom. Stroop in maanzaad. Bekleed en bewaar tot het afgekoeld is. Bewaar met fruitsalade.