Mix van noten en fruit

Name: mix van noten en fruit
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6 cups, 18
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezouten boter bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat, stevig verpakt; 1 theelepel gemalen gember; Een kom met een inhoud van 1 liter met geraspte tarwegries, lepelmaat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pinda's; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde veenbessen

Dit is een geweldig fingerfood voor elke bijeenkomst, vooral met de combinatie van cranberry en gember! Het komt uit de herfst van 2004 van het tijdschrift Kraft 'foodandfamily'. Het oorspronkelijke recept vraagt om Planters Cocktail Peanuts.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 F.
Plaats boter en suiker in een grote magnetronbestendige kom en magnetron op hoog 1-2 minuten of totdat de boter volledig is gesmolten wanneer geroerd.
Voeg gember toe en meng goed.
Voeg granen toe en schud voorzichtig.
Meng in een enkele laag het graanmengsel in een ingevette 15 "x 10" ovenschaal.
Bak 15 minuten en haal het dan uit de oven.
Roer de pinda's erdoor en keer terug naar de oven om nog eens 10 minuten te bakken.
Koel helemaal af voordat je cranberry's toevoegt. Laat het voorzichtig vallen.