Mock apfelstrudel

Name: mock apfelstrudel
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 3 theelepels bakpoeder; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/2 theelepel zout; 1 eetlepel boter, gesmolten; 1 theelepel vetvrije melk; 1 eetlepel boter, gesmolten; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met gehakte appels; 1 theelepel gemalen kaneel; BERIJPEN:; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 theelepel vetvrije melk; 1/4 theelepel vanille-extract; Gehakte noten, optioneel

'Op zaterdag zou ma ons vijf kinderen in de auto stoppen en zouden we het land in rijden op zoek naar wilde appelbomen langs de weg. Met de appels die we hadden geplukt, bakte ze deze strudel, onze traditionele herfst op zondagmorgen. ontbijt. "-Beth Dauenhauer, Pueblo, Colorado

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom het meel, bakpoeder, 2 eetlepels suiker en zout. Snijd de boter in het mengsel totdat het lijkt op grove kruimels. Roer de melk in tot ze bevochtigd zijn. Draai op een licht met bloem bestoven oppervlak; kneed 8-10 keer.
Rol uit in een 14x10-inch. rechthoek. Bestrijk met gesmolten boter. Top met appels; bestrooi met kaneel en de resterende suiker.
Rol de jelly-roll-stijl op, beginnend met een lange zijde; centimeter naden te verzegelen. Plaats op een met perkamentpapier beklede 15x10x1-in.bakpan. Bak op 425 ° gedurende 25-30 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Haal uit de pan naar een rooster. Meng in een kleine kom de suiker, melk en vanille van de banketbakker; besprenkel met warme strudel. Pronk met noten indien gewenst.