Mock sou boreg (armeense macaroni en kaas)

Name: mock sou boreg (armeense macaroni en kaas)
Cook time: 31 min
Total time: 41 min
Yield: 12
Ingredients: 2 theelepels boter, verdeeld; 1 (227 gram) pakket eiernoedels; 1 (454 gram) grote kwark kwark; 1 (454 gram) grote kwark kwark; 2 eieren, geslagen; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met peterselie, gehakt

Dit was een favoriete familie opgroeien. Het is heel eenvoudig en is niet zo zwaar als Amerikaanse macaroni en kaas.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter bakblik in met 1 theelepel boter.
Vul een grote pan met lichtgezouten water en breng aan de kook. Roer de eiernoedels erdoor en laat ze aan de kook. Kook, af en toe roerend, tot ze zacht en toch stevig zijn tot de beet, ongeveer 6 minuten.
Meng Monterey Jack kaas, kwark, eieren en zout samen in een kom. Giet de helft in een andere kom. Voeg peterselie toe aan 1 van de kommen.
Verspreid de helft van de eiernoedels in de voorbereide bakvorm; giet het mengsel van kaas en peterselie erbij. Voeg resterende eiernoedels toe; top met het resterende kaasmengsel.Dot met de resterende 1 theelepel boter.
Bak in de voorverwarmde oven tot de bovenkant goudbruin en bruisend is, ongeveer 20 minuten. Snijd in vierkanten.