Moddertaart met vanillewafel en pecannokorst

Ik gebruik een keukenmachine om de vanille-wafel / pecannokorst samen te stellen - het hoogtepunt van deze taart! Ik zal deze keer op keer maken, het is zo gemakkelijk en lekker. (Kooktijd is koeltijd.) Dit is een kleine aanpassing van een recept uit het tijdschrift Kraft Food and Family.

VOORVERWARM de oven op 953 Bewerk de kruimels van de wafel, pecannoten en boter; druk stevig op de onderkant en bovenkant van centimeter taartplaat. Bakken 10 minuten; stoer.
BEAT roomkaas en suiker in grote kom met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot alles goed gemengd is. Roer voorzichtig 1/4 liter van de opgeklopte topping; Verspreid over de korst. Giet de melk in de middelgrote kom. Voeg de droge puddingmix toe. Bewaar met de draadklopper 2 minuten of tot alles goed gemengd is. Glans over de roomkaaslaag.
KOEL enkele uren of tot het gerecht is ingesteld. Bestrijk de rest van de slagroom net voor het opdienen. Bewaar etensresten in de koelkast.