Moderna varkenskoteletten

Name: moderna varkenskoteletten
Cook time: 12 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 varkenskoteletten, per persoon; zout; peper; 3 eetlepels bloem; 130 liter olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat; 60 liter witte wijn of 60 liter ciderazijn; 1 kippenbouillonblokje; 1 kippenbouillonblokje; 1 eetlepel boter

Deze moderne klassieker uit Italië is een bijgewerkte versie van een ander recept op Zaar. Toen ik naar de Contessa streefde, zou ze minstens één keer per week op dit gerecht aandringen. De balsamico-azijn zorgt voor een lichte zoetheid in evenwicht door het gebruik van een licht wit Azijn. Deze eenvoudig te bereiden gerecht zorgt voor een heerlijke midweek maaltijd. De foto toont de karbonades geserveerd met een mengeling van verse groenten en geroosterde aardappelen.

Ingrediënten

Bereiding

Kruid de karbonades aan beide kanten met zout en peper.
Smeer de karbonades in met de bloem.
Verhit de olie met olie in een koekenpan en bak de karbonades aan elke kant tot het meel een korst vormt. Verwijder de koteletten en plaats ze aan één kant.
Voeg de resterende bloem toe aan de pan, goed roeren.
Voeg de azijn en de kippenbouillon toe, roer tot een saus is gemaakt. Als dat nodig is, verfrommelt u de bouillonblokjes.
Vervang de karbonades in de saus en bak tot klaar, ongeveer vijf minuten.
Roer de boter erdoor om de saus te verrijken.
Serveer met groenten naar keuze.

Blogs die misschien interessant zijn

6 verbazingwekkende voordelen van sinaasappelschil

voedingswaarde van varkensbonen

7 indrukwekkende voordelen van vitamine c supplementen

citroenen en diabetes zijn ze veilig om te eten

is het elke dag eten van vlees gezond voor een bodybuilder

Ik vond het geweldig

Moderna varkenskoteletten

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies