Moeder in wetten tong

Name: moeder in wetten tong
Total time: 60 min
Yield: 25 fingers, 25
Ingredients: 113 gram boter (het moet boter zijn); 113 gram gouden siroop; 113 gram cacao; 113 gram poedersuiker (poedersuiker); 227 gram melkchocolade, voor de bovenkant van de plak; 227 gram spijsverteringskoekjes; 227 gram melkchocolade, voor de bovenkant van de plak

Dit is een heel erg rijke chocoladereep, helaas, als je eenmaal dit schijfje hebt geproefd, kun je het niet met rust laten. Het werd mij ongeveer 15 jaar geleden gegeven door een vriend. De reden voor de naam is dat het segment is omdat een schoonmoeder tong is meestal bitterzoet.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter en donkere chocolade met de siroop in een pan.
Als het gesmolten is, roer je poedersuiker en cacao erdoorheen.
Zorg ervoor dat de cacao en de poedersuiker worden gezeefd.
Verpulver de spijsverteringskoekjes grof en roer in een siroopmengsel. Meng goed.
Druk het mengsel in een ingevet blik van ca. 21x21x3.5cm. Laat het mengsel in tin staan en laat het een paar uur in de koelkast staan.
Wanneer de plak goed is gekoeld, smelt u de melkchocolade en smeert u deze over de bovenkant van de plak. Wanneer de melkchocolade is gezet, snijdt u de plak in de vingers. (Tongen)
Je zou ongeveer 25 tongen moeten krijgen.
Genieten.
Whitby Tart.