Moeders koekjes

Dit is een van de favoriete koekjes van mijn moeder die ze vrij vaak heeft gemaakt. Ik had veel familie en vrienden en ze hadden deze koekjes altijd bij de hand met thee.

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Crème samen het bakvet en de boter. Voeg de bruine suiker en de room toe tot het licht en luchtig is. Bewaar de eieren tot ze goed gemengd zijn.
Zeef de bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout, kaneel, nootmuskaat en kruidnagels over het geroomde mengsel. Mix in en roer de rozijnen, noten en dadels erdoor.
Laat koekjes vallen op niet-ingevette bakplaten en bak op 190 graden (190 ° C) gedurende 8 tot 10 minuten of tot ze goudbruin zijn.