Moeders worstenbroodje

Name: moeders worstenbroodje
Cook time: 45 min
Total time: 300 min
Yield: 18
Ingredients: 3 (400 gram) broden bevroren brooddeeg; 900 gram varkensworst; 5 eieren, goed geslagen; 400 gram pepperoni worst, in blokjes gesneden; 900 gram provolone kaas, versnipperd; 5 eieren, goed geslagen

Mom's Sausage Roll is een geweldig aperitief tijdens de vakantie of wanneer dan ook. Je mag het sneuvelen en het direct uit de oven eten, of je kunt het gekoeld serveren. Geef het weg als geschenk tijdens de vakantie door de rollen in gekleurde aluminiumfolie in te pakken.

Ingrediënten

Bereiding

Ontdooi het bevroren brooddeeg.
Leg de worst in een grote, diepe koekenpan. Kook op middelhoog vuur tot het gelijkmatig bruin is. Giet af en zet opzij.
In een grote koekenpan op middelhoog vuur, kook en roer de eieren snel tot ze vast zijn.Verwijder van het vuur en zet opzij.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een middelgrote ovenschaal licht in.
Eén brood per keer op een licht met bloem bestrooid oppervlak, rol het brooddeeg in een vel van ongeveer 2/3 centimeter of minder dik. Spreid 0,33 worst, 0,33 van de eieren, 0,33 van de pepperoni en 0,33 van de Provolone-kaas gelijkmatig over elk deegblad. Rol het brood in.
Plaats de gerolde broden één voor één in de voorbereide ovenschaal, bestrijk ze met 0,33 van het losgeklopte eimengsel en bak ze 30-45 minuten in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn. Vorm desgewenst broden tot een U-vorm voor het bakken.