Moeder's zuidelijke maïsbrood

Name: moeder's zuidelijke maïsbrood
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 eetlepel spek vet (kan plantaardige olie gebruiken, maar de smaak zal verschillen); Een kom met een inhoud van 1/3 liter die meel bevat; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die witte maïsmeel bevat (kan geel gebruiken); 1 ei; 3 theelepels bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat

Mijn moeder maakt deze maisbrood al meer dan 40 jaar - ik weet zeker dat ze het heeft gekregen van mijn oma die uit Kentucky kwam. Het is geen zoete maïsbrood - even goed. Mijn vader zou de restjes pakken en een stuk breken in een glas melk en eet het als ontbijtgranen. Het is heel goed. We koken dit altijd in een gietijzeren koekepan.

Ingrediënten

Bereiding

Zet de oven op 400 graden.
Doe het spekvet in de gietijzeren koekepan.
Plaats de koekepan in de oven om te smelten en te verwijderen zodra deze is gesmolten en zorg ervoor dat je ronddraait om de pan te bedekken.
Meng ondertussen bloem, maïsmeel, ei, bakpoeder en melk - gebruik de volle kop melk en voeg het toe totdat je de juiste textuur hebt. Je wilt het een beetje dik maar niet te dik.
Voeg spekvet toe aan het beslag en giet het terug in de koekenpan.
Bak ongeveer 45 minuten - het zal heel goudbruin zijn.

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn de natuurlijke manieren om galstenen kwijt te raken

waarom is bruin brood gezond

gua sha wat u moet weten

gua sha voordelen en bijwerkingen

wat is microneedling voordelen en gebruik

Ik vond het geweldig

Moeder's zuidelijke maïsbrood

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies