Mojo-vleestaco's

Name: mojo-vleestaco's
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil; 2 eetlepels witte azijn; 1 eetlepel McCormick® knoflookpoeder; 1 eetlepel McCormick® Oregano Leaves; 2 theelepels McCormick® komijn, gemalen; 1 eetlepel ingepakte bruine suiker; 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil; 1 theelepel zout; 400 gram varkenshaas; 12 maïstortilla's, opgewarmd

Met behulp van de pure smaken van komijn, knoflook en oregano, kunt u de authentieke Cubaanse smaak proeven, thuis. Voeg kruiderijen en citrus tot varkensvlees toe. Masseer gedurende 5 minuten en bak. Op de tafel in minder dan 45 minuten, zijn deze sappige Mojo Pork Tacos het echte werk.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden. Meng alle ingrediënten, behalve varkensvlees en tortilla's, in een kleine kom. Een stuk varkensvlees met een vork. Plaats varkensvlees in een grote hersluitbare plastic zak. Voeg marinade mengsel toe; draai om te coaten. Masseer de marinade gedurende 5 minuten in varkensvlees.
Leg varkensvlees en marinade in een glazen ovenschaal. Bedek met folie.
Bak 30 minuten of tot de gewenste gaarheid. Laat 10 minuten staan. Snijd het varkensvlees in 3 stukken en snijd het in stukjes. Meng varkensvlees met sappen in de ovenschaal. Serveer op verwarmde tortilla's met de gewenste toppings.