Mokka-chip cheesecake

Name: mokka-chip cheesecake
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: KORST:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met (170 gram) miniatuur halfzoete chocoladeschilfers, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; VULLING:; 3 pakjes (227 gram elk) roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 4 eieren, lichtgeslagen; Een kopje met een inhoud van 80 ml met zware slagroom; 1 eetlepel oploskoffie korrels; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met (170 gram) miniatuur halfzoete chocoladeschilfers, verdeeld

Twee favoriete smaken-koffie en chocolade-combineren in deze traktatie van Renee Gastineau van de korst Seattle, Washington. "De chocoladekorst en de besprenkeling van minisnippers contrasteren mooi met de romige koffievulling," schrijft ze.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom kruimels en suiker; Roer de boter erdoor. Druk op de bodem en 2 in de zijkanten van een ingevette 9-inch.vormige pan; opzij zetten
Klop de roomkaas en de suiker in een grote kom tot een gladde massa. Voeg bloem toe en klop goed. Voeg eieren toe, kloppend op lage snelheid tot ze gecombineerd zijn
In een kleine kom room en koffiekorrels combineren; laat 1 minuut staan. Voeg toe aan roomkaasmengsel met vanille; verslaan tot het gecombineerd is. Roer ze in chocoladeschilfers van 190 liter.Giet in de korst.Sprenk met de resterende chocoladestukjes
Bak op 325 ° gedurende 50-55 minuten of tot het midden bijna is uitgehard. Koel op een rooster gedurende 1 uur.
Laat het 30 minuten op kamertemperatuur komen voordat u het snijdt.