Mokka glazuur

Name: mokka glazuur
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 170 gram ongezouten boter, verzacht; Een kom met een inhoud van 1,25 liter die suiker van banketbakkers bevat, ongeveer; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoet cacaopoeder; 2 eetlepels instant espresso; Een kopje met een inhoud van 60 ml die melk bevat of een kopje met een inhoud van 60 ml die zware room bevat, ongeveer

Een mooi gebalanceerde mix van koffie en chocolade. Ik gebruik dit om Chili Chocolate Cinnamon Cake 36899 te vriezen. Op verzoek geplaatst. Opname uit "Chocolate Cake"

Ingrediënten

170 gram ongezouten boter, verzacht
Een kom met een inhoud van
1,25 liter die suiker van banketbakkers bevat, ongeveer
Een kopje met een inhoud van
130 ml met ongezoet cacaopoeder

2 eetlepels instant espresso
Een kopje met een inhoud van
60 ml die melk bevat of een kopje met een inhoud van 60 ml die zware room bevat, ongeveer

Bereiding

Los koffie op in 2 tbls heet water.
Klop de boter (elektrische mixer) tot ze licht is, zeef de suiker en cacao in de boter.
Combineer, roer met een lepel tot goed gemengd.
Roer de koffie en melk erdoor.
Klop (elektrische mixer) met een laag toerental tot het glad en licht is.
Pas, indien nodig, de consistentie aan door 1 tbl suiker of melk per keer toe te voegen.