Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Luv2BakeGirl
Anijs / zoethout cupcakes met zachte witte berijpen
Mijn vader heeft t cupcakes aangevraagd voor zijn verjaardag en wil dan zoethout krijgen, gearomatiseerd met wat stukjes zoethout er bovenop. Ik heb echte zoethoutwortel gebruikt die doordrenkt is van warme melk, maar voor het gemak post ik dit recept met anijsolie-extract. Als je het zo wilt maken, steek dan 7 gram van de wortel in de verwarmde 1/4 liter melk, meng in een blender en laat 15 minuten trekken, vergeet niet om het te spannen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die cakemeel bevat
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/8 theelepel zout
-
Een kopje met een inhoud van130 ml die ongezouten boter bevat, kamertemperatuur
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter die suiker bevat
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die melk bevat
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die eiwitten bevat, een kopje met een capaciteit van 80 ml
- Zoethout (of Good and Plenty, zachte, taaie druppels, nonpareil-jellies en zacht gepofte zoethoutballetjes)
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die eiwitten bevat, een kopje met een capaciteit van 80 ml
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter die suiker bevat
- 0,5 theelepel slagroomtaart
- 1/8 theelepel zout
- 80 liter water
- 2 theelepels lichte glucosestroop
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 theelepel anijs extract
Bereiding
-
Cupcakes: Verwarm de oven voor op 350. Combineer de bloem, het bakpoeder en het zout en zeef het tot vetvrij papier.
-
Klop de boter en de suiker in een mengkom tot een gladde massa en goed gemengd. Voeg het extract en de melk toe aan het botermengsel, afgewisseld met het bloemmengsel.
-
Klop het eiwit in een schone slag tot het stijf maar nog steeds vochtig. Vouw zachtjes 0,33 van het wit in het beslag, blijf de rest van de blanken inklappen.
-
Giet in cupcake-bakjes bekleed met papieren cupcake-houders. Giet 0.75 van de manier. Bak gedurende 20 minuten.
-
Bereid ondertussen Fluffy White Frosting voor: Combineer alle ingrediënten behalve vanille en anijs in de bovenkant van een dubbele boiler boven kokend water. Houd gedurende ongeveer 7 minuten met een elektrische mixer vast, of totdat het mengsel in stijve pieken staat. Neem het vanille- en anijsextract.
-
Koel volledig af en vorst met een witte glazuurlaag en top met je keuze aan dropsnoep.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minTaartvullingen en Gembermelk, meel, boter, boter, suiker, vanille, cacao,chiffon glazuur voor verjaardagstaart carrie sheridan -
130 minTaartvullingen en Gemberboter, suiker, eieren, vanille, chocolade, meel, soda-, zout, karnemelk, olie-, chocolade, boter, melkcreme, amandel, suiker, De glucosestroop, boter, melkcreme, vanille, room, jello vanille puddingpoeder, pecannoten, boter, zout,chocolade nirvana cake -
60 minTaartvullingen en Gembermeel, amandelmeel je eigen slijpamandelpoeder, poeder, soda-, zout, boter, suiker, suiker, vanille, amandel, citroen, ei, karnemelk, kaas, slagroom, suiker, citroen, vanille,citroencake met citroen mascarpone glazuur -
35 minTaartvullingen en Gemberei, boter, suiker, vanille, meel, poeder, zout, melk, boter, ei, zout, vanille, suiker, melk, bosbessen, frambozen,vierde juli of Franse vlag wit blad cake met frambozen
Ik vond het geweldig