Mokka kersen koekjes

Name: mokka kersen koekjes
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Extra suiker; 1 theelepel vanille-extract; 1 theelepel oploskoffie; 1 theelepel warm water; Een kop met een inhoud van 60 ml die bakcacao bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml met gehakte maraschino-kersen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; Extra suiker; Gesmolten halfzoete chocolade, optioneel

Doorspekt met kersen en glinsterende met suiker, gaan deze sierlijke koekjes altijd over groot. Ze zijn rijk en zacht, net als zandkoekjes, en hebben een aangename chocolade-koffiesmaak.

Ingrediënten

Bereiding

In een kom, room boter en suiker en luchtig.
Voeg vanille toe.
Los koffie korrels op in water; toevoegen aan geroomde mengsel met cacao.
Voeg bloem toe en meng goed.
Stoof in kersen en walnoten.
Vorm in 1.25-in.balls; rol in suiker.Plaats op niet-ingevette bakplaten.Bak bij 325 ° gedurende 20-22 minuten.Koel op rooster.Demonsteren met chocolade indien gewenst..