Mokka koekjes

Name: mokka koekjes
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml die oploskoffie bevat; 2 eetlepels kokend water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 ei; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1/4 theelepel bakpoeder; Dash zout; 1 pakket (340 gram) halfzoete chocoladebrokken; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gehakte walnoten, optioneel

Ik heb dit heerlijke recept jaren geleden geknipt - ik probeer altijd nieuwe gerechten en desserts. Als je een grotere hoeveelheid wilt, is dit recept goed.

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom koffie en water combineren; zet opzij.In een grote kom room boter en suikers tot licht en luchtig. In het ei en vanille
Meng het meel, bakpoeder en zout; voeg afwisselend afgeroomd mengsel met gereserveerd koffiemengsel toe en klop goed na elke toevoeging. Voeg desgewenst chocoladeblokjes en -noten toe.Koel en laat 30 minuten in de koelkast staan
Vorm eetlepels deeg in balletjes. Plaats 2 in.apart op ingevette bakplaten.Bak bij 350 ° gedurende 10-12 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder de draadrekken om af te koelen.