Mokka mint glazuur

Name: mokka mint glazuur
Total time: 5 min
Yield: 0
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder; 0,5 theelepel instant cafeïnevrije koffie (kan ook normaal worden gebruikt); 1 1/2 eetlepels sojamelk of 1 1/2 eetlepels rijstmelk (kan melk gebruiken); 1/2 theelepel pepermunt extract

Dit glazuur past perfect bij chocoladetaarten en andere gebakken producten. Het is fantastisch op Peppermint Fudge Cake (recept 83547)! Dit is geplaatst als reactie op een verzoek en is een ander recept van Eating for IBS van Heather Van Vorous.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat
2 eetlepels ongezoet cacaopoeder
0,5 theelepel instant cafeïnevrije koffie (kan ook normaal worden gebruikt)

1 1/2 eetlepels sojamelk of 1 1/2 eetlepels rijstmelk (kan melk gebruiken)
1/2 theelepel pepermunt extract

Bereiding

Zeef suiker en cacao in een middelgrote kom.
Los koffie op in 1 eetlepel water of melk en voeg het pepermunt-extract toe.
Geleidelijk koffie in droge ingrediënten kloppen.
Klop extra 0,5 eetlepel water of melk in indien nodig.
Gebruik glazuur onmiddellijk op de topbaktaart (als het glazuur zit, zal het hard worden).