Mokka phyllo cups

Roer in een middelgrote mengkom de melk, de chocoladepuddingmix en de instant-espresso bij elkaar. Gebruik de handmixer om ingrediënten te mengen.

Verwarm de oven voor op 400 F.

Rol filodeeg uit en verwijder vellen. Werk met 1 vel per keer, leg neer en spuit phylloplaat met kookspray. Prik af met 0,25 theelepel kaneelsuiker. Leg het volgende vel er bovenop en herhaal de stappen. Met een pizzasnijder of een scherp mes, snijd het deeg in 20 rechthoeken, ongeveer 10 bij 13 centimeter. Leg de rechthoeken in muffinbekers en bak ze 8 tot 10 minuten, of tot ze goudbruin zijn.

Haal de fllollekoppen uit de oven en laat ze 10 minuten afkoelen. Haal de bekers uit de pan en laat ze volledig afkoelen.

Lepel of pijp mokka pudding in kopjes en top met een eetlepel klodder van slagroom topping.Sprinkle met cacaopoeder.

Cook's Note: Houd filodeeg bedekt als je het niet gebruikt, omdat het snel uitdroogt.