Monte cristo braadpan

Name: monte cristo braadpan
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 brood (400 gram) stokbrood, in 20 plakjes gesneden; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 200 gram gesneden deli ham; 200 gram gesneden Zwitserse kaas; 200 gram gesneden Deli kalkoen; 6 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die volle melk bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 2 theelepels vanille-extract; TOPPING:; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; 1/2 theelepel gemalen kaneel; RASPBERRY SAUS:; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 1 eetlepel maizena; 60 liter koud water; 60 liter citroensap; Een kop met een inhoud van 60 ml die ahornsiroop bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met verse of bevroren frambozen

Mijn man houdt van de sandwich met ham en kaas, ook wel bekend als de Monte Cristo. Ik baseerde deze braadpan op de sandwich en het maakt een geweldige brunch. Mary Steiner, Parkville, Maryland

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een ingevette 13x9-inch bakvorm met de helft van het brood. Vers mosterd over brood. Leg met ham, kaas, kalkoen en overgebleven brood (het gerecht is vol).
Klop eieren, melk, suiker en vanille in een grote kom; giet over de top.Refrigerate, bedekt, 's nachts.
Verwarm de oven voor op 375 °. Haal de braadpan uit de koelkast terwijl de oven opwarmt. Meng in een kleine kom ingrediënten voor de topping; Strooi over de braadpan. Bak, onbedekt, 30-40 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Ondertussen, in een kleine steelpan, suiker en maïszetmeel combineren. Roer in water, citroensap en ahornsiroop tot een gladde massa. Voeg frambozen toe. Aan de kook brengen; kook en roer tot ze verdikt is, ongeveer 2 minuten. Koel iets.
Laat de braadpan 10 minuten voor het snijden staan. Serveer met saus.