Monterey spaghetti

In een grote pot met kokend gezout water, kook de spaghetti tot hij al dente is. Drain.

Meng in een grote kom de zure room, de geraspte Parmezaanse kaas en de gehakte knoflook. Breng het ei in een kleine kom aan, breng het over naar de grote kom en vermeng het met elkaar. Overdracht naar een ingevette slowcooker.

Meng de gekookte en uitgelekte spaghetti, een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte Monterey Jack-kaas, ontdooide spinazie en de helft van de gefrituurde Franse uien naar de slowcooker. Houd de inhoud van de slowcooker zo lang gemengd.

Dek af en kook op laag gedurende 6 tot 8 uur of op hoog vuur gedurende 3 tot 4 uur.

In de laatste 30 minuten van het koken, draai naar hoog als je op laag kookt en voeg de rest van geraspte Monterey Jack-kaas en de Franse gebakken uien toe aan de bovenkant van de braadpan. Eet als kaas wordt gesmolten.