Courgette noodle braadpan

Name: courgette noodle braadpan
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie, verdeeld of indien nodig; 5 courgettepompoen, in 'noedels' gesneden met een spiraalvormige snijmachine of een dunschiller; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte knoflook; 1 (454 gram) pot Marinara-saus, of naar smaak; 1 (198 gram) container 2% Griekse yoghurt; 2,5 centimeter Italiaanse kruiden, of naar smaak; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde mozzarella-kaas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
Verwarm 1 eetlepel olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Werk in porties, bak voldoende courgette om in de pan te doen met 1 theelepel knoflook tot de courgette lichtbruin en zacht is, 3 tot 6 minuten. Herhaal met de resterende olijfolie, courgette en knoflook. Breng gekookt courgettemengsel over naar een ovenschaal van centimeters.
Klop de marinarasaus, yoghurt, Italiaanse kruiden, zout en zwarte peper samen in een pan op laag vuur; kook en roer tot de saus is opgewarmd, 5 tot 10 minuten.Giet de saus over het courgette mengsel in de ovenschaal.Sprinkle mozzarella en een centimeter Italiaanse kruiden over de bovenkant.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de kaas 20-30 minuten bruist.