Montreal flat wrap met gerookt vlees

Name: montreal flat wrap met gerookt vlees
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 (30 centimeter) bloemtortilla; 2 eetlepels mayonaise; 1 eetlepel bereide gele mosterd, of naar smaak; 57 gram dungesneden Montreal-gerookt vlees; Een kop met een inhoud van 60 ml met versnipperd Mexicaans kaasmengsel; 60 liter plantaardige olie om te frituren

Deze wrap smaakt net als die gemaakt in een Canadees restaurant, genoemd naar een van de grootste namen in hockey. Ik gebruikte een Cheddar jalapeno wrap en het was erg goed.

Ingrediënten

Bereiding

Warm de tortilla in de magnetron op hoog tot zacht, ongeveer 20 seconden. Voeg mayonaise en mosterd samen in een kleine kom. Mix het mayonaisemengsel in het midden van de tortilla tot 2,5 centimeter van de randen.
Plaats Montreal gerookt vlees in het midden van de tortilla, 5 centimeter van boven en onder en 10 centimeter van de zijkanten.Sprinkle Mexicaanse kaasmix over vlees.Vouw in de bodem en bovenkant van de tortilla en vouw vervolgens in de zijkanten.
Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur; kook de wrap, met de naad naar beneden, tot ze goudbruin zijn, ongeveer 2 minuten per kant. Dek de wrap af met een spatel om af te vlakken tijdens het koken. Haal uit de pan en snijd in twee.