Montreal steak gekruide aardappelpuree

Name: montreal steak gekruide aardappelpuree
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1,3 kilogram rode aardappelen, in stukjes gesneden; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml met versnipperde Colby-Monterey Jack-kaas; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 2 eetlepels spekjes; Een beker met een inhoud van 130 ml met versnipperde Colby-Monterey Jack-kaas; 2 eetlepels steak van Montreal met kruiden; 1/2 theelepel koosjer zout, of naar smaak

Ingrediënten

1,3 kilogram rode aardappelen, in stukjes gesneden
Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
Een beker met een inhoud van
130 ml met versnipperde Colby-Monterey Jack-kaas
Een beker met een inhoud van
60 ml die melk bevat

2 eetlepels spekjes
Een beker met een inhoud van
130 ml met versnipperde Colby-Monterey Jack-kaas
2 eetlepels steak van Montreal met kruiden
1/2 theelepel koosjer zout, of naar smaak

Bereiding

Plaats de aardappelen in een grote pan en bedek met zout water. Breng op hoog vuur aan de kook, zet vervolgens het vuur laag tot medium-laag, dek af en laat sudderen tot ze zacht zijn, ongeveer 20 minuten. Drain.
Pureer de aardappelen met een aardappelstamper; puree in boter en roomkaas. Roer in melk, spekjes, Colby-Jack-kaas en steak. Seizoen om te proeven met zout.