Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Heath Fuqua
Moo goo gai pan i
Heb de oude wok een tijdje niet afgestoft, maar ik maakte er vaak een. Het komt uit een kookboek getiteld Chicken Breasts van Diane Rozas uit 1985. Ik raad je aan de amandelen te gebruiken - ze maken het gerecht. (Mijn man gebruikt om deze "Gai Guy Chow" te noemen hahaha!)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng in een kom de kip, 1 eetlepel maïzena, het eiwit, sherry, zout en peper.
-
Marineer gedurende 15 minuten.
-
Combineer de bouillon en de resterende 1 eetlepel maizena.
-
Opzij zetten.
-
Verhit de olie in een wok op middelhoog vuur tot deze heel heet maar niet gerookt is.
-
Voeg de gember en knoflook toe en roerbak gedurende 1 minuut.
-
Voeg de kip en de marinade toe en blijf roerbakken gedurende 3 minuten, of net zolang tot de kip bruin begint te kleuren.
-
Voeg de champignons toe en roerbak nog 1 minuut langer.
-
Roer de bouillon en het maizena-mengsel door de wok; kook ongeveer 30 seconden, of tot de saus dikker wordt.
-
Voeg de waterkastanjes toe en warm deze door.
-
Serveer op een bedje van warme witte rijst en bestrooi dit royaal met gesauteerde amandelen, indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
315 minKiporegano, rozemarijn tussen je vingers, paprika poeder, mosterd-, peper, suiker, zout, gedroogde knoflookgranulaat, ui, citroen, olie-, kip roosteren,ev's gebraden kip
-
17 minVoorgerechten en snackskippenvleugels, Zout peper,actifried kippenvleugels
-
10 minAmerikaanspita pockets, kip, yoghurt, teentje knoflook, komkommer, Zout peper, , hoofdsla, ui, tomaten,restjes in een pita
-
25 minKipkippenvleugels, natrium sojasaus, gember, koriander, teentjes knoflook, citroen geperst, zout, peper, olie-, boter, honing, Sesam zaden,kleverige honing-soja kippenvleugels - tyler florence
Ik vond het geweldig