Moo shu-rundvlees

Name: moo shu-rundvlees
Cook time: 180 min
Total time: 205 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die abrikozenconserven bevat; 3 eetlepels hoisinsaus; 2 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel honing; 1/2 theelepel sesamolie; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte zoete rode paprika; 400 gram mager rundergehakt (90% mager); Gesneden groene uien; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel verse gemberwortel fijngehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gesneden verse champignons; 1 middelgrote wortel, in blokjes gesneden; 1 rib van selderie, in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte zoete rode paprika; 12 Bibb slablaadjes; Gesneden groene uien

Ik nam gewoon gehakt en veranderde het in een nieuwe klassieker met zoete en hartige smaken die dit gerecht een nieuwe favoriet voor eten maken. We houden ook van ze in bloemtortilla's! -Christine Keating, Norwalk, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Meng de eerste vijf ingrediënten en, indien gewenst, de pepervlokken. In een grote koekenpan, kook en brokkel rundvlees met ui, knoflook en gember op middelhoog vuur tot niet langer roze, 5-7 minuten. Overdracht naar een kom met een capaciteit van 3 liter met of .low-kooktoestel. Voeg paddenstoelen, wortel, selderij en peper toe; roer mengsel in saus.
Koken, afgedekt, op laag totdat de groenten zacht zijn en de smaken gemengd zijn, 3-4 uur. In slablaadjes bewaren; bestrooi met groene uien.