Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RED26
Mooi gezaaid karnemelkbrood.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng het water, de suiker en de gist samen in een grote mengkom. Laat 5 minuten rusten.
-
Roer de karnemelk erdoor, gesmolten margarine, verwarmde honing, het zout en 3/4 liter bloem. Meng goed met je handen of een grote lepel.
-
Voeg langzaam de rest van de bloem toe tot je een werkbaar deeg hebt. Afhankelijk van het weer en je hoogte heb je misschien wat extra meel nodig.
-
Kneed het deeg gedurende 30 minuten, tot het zacht is (maar nog steeds stevig), glad en niet meer kleverig.
-
Bestrooi het met bloem en plaats het in een grote, schone plastic zak. Laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is.
-
Bij het verdubbelen, haal uit de zak en kneed het licht om te laten leeglopen naar het deeg. Zodra u dit hebt gedaan, smeert u een groot broodblik in - ik gebruik graag een ronde 12 "x 4" ronde cakevorm met margarine. Plaats het deeg in het blik en voorzichtig naar buiten drukken totdat het het blik gelijkmatig vult.
-
Bedek opnieuw met de plastic zak en laat verdubbelen in grootte.
-
Verdubbel het ontpitte deeg met de losgeklopte eierdooier en strooi er naar keuze zoutzaadjes overheen.
-
Plaats op de middelste plank van een 180c voorverwarmde oven gedurende 45-50 minuten.
-
Haal het uit de oven als het gaar is en laat het volledig afkoelen - duurt ongeveer 4 uur - voordat u gaat eten/snijden.
Blogs die misschien interessant zijn
-
170 minGistbrodenmelk, olie-, eieren, honing, azijn, zout, meel, aardappelen, meel, meel, meel, xanthaangom, gelatine, kaas, kaas, kaas, gist,cheesy glutenvrij brood (abm)
-
260 minGistbrodenmeel, aardappelen, meel, xanthaangomguarom, melkdagboek, zout, eieren, suiker, water, brood, boter, azijn deeg enhancer, eieren, lijnzaad, zonnebloemzaden,3 variaties op een glutenvrij broodrecept - broodmachine
-
40 minGistbrodenolie-, water, olie-, meel, zout, suiker, gist,zongedroogd tomatenbrood
-
100 minGistbrodenmeel, zout, gist, water, olie-, maïsmeel glijden,ciabatta (knapperig slipperbrood)
Ik vond het geweldig