Mooi in roze pasta

Ik kreeg dit recept van een plaatselijke supermarkt en het is een favoriet bij het gezin geworden in ons huishouden. Het is snel en gemakkelijk, maar het is mooi en het lijkt erop dat je meer tijd hebt besteed aan het voorbereiden. Je kunt ook andere groenten vervangen als je niet voor artisjokken, maar ik hou van ze in dit gerecht.