Penne met aubergine, courgette en gele pompoen

Name: penne met aubergine, courgette en gele pompoen
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (400 gram) aubergine, gesneden in centimeters kubussen; 2 (170 gram) courgette, gesneden in centimeter kubussen; 2 (170 gram) gele pompoen, in cm blokjes gesneden; 2,5 ui, snijd ze in centimeter kubussen; 2,5 rode paprika, gezaaid en in centimeterkubussen gesneden; 300 gram penne; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte verse basilicum; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat; 2 eetlepels extra vierge olijfolie

Van Weight Watchers Make It In Minutes.Per serving: 236 calorieën, 5 g vet, 2 mg cholesterol, 40 mg totaal carb.4 g-vezel, 8 g eiwit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grill voor.
Bereid 2 bakpannen met anti-aanbakspray.
Leg de aubergine, courgette, gele pompoen, ui en paprika in de bakvorm in een enkele laag.
Spray om goed te coaten met anti-aanbakspray.
Braden, 18 centimeter van het vuur, ongeveer 15-20 minuten of tot de groenten zacht en bruin zijn; overbrengen naar een grote kom.
Breng een grote pan water aan de kook; voeg penne toe en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking; uitlekken.
Voeg penne toe aan de kom met de groenten; voeg basilicum, parmezaanse kaas en olie toe; gooi je jas.

Blogs die misschien interessant zijn

7 beste vervangers voor kokossuiker

maltitol is het een veilige suikervervanger

6 geweldige vervangers voor bruine rijststroop

wat kan ik doen om mijn hoest te laten verdwijnen

Ik vond het geweldig

Penne met aubergine, courgette en gele pompoen

Van Weight Watchers Make It In Minutes.Per serving: 236 calorieën, 5 g vet, 2 mg cholesterol, 40 mg totaal carb.4 g-vezel, 8 g eiwit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies