Penne met aubergine, courgette en gele pompoen

Name: penne met aubergine, courgette en gele pompoen
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (400 gram) aubergine, gesneden in centimeters kubussen; 2 (170 gram) courgette, gesneden in centimeter kubussen; 2 (170 gram) gele pompoen, in cm blokjes gesneden; 2,5 ui, snijd ze in centimeter kubussen; 2,5 rode paprika, gezaaid en in centimeterkubussen gesneden; 300 gram penne; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte verse basilicum; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat; 2 eetlepels extra vierge olijfolie

Van Weight Watchers Make It In Minutes.Per serving: 236 calorieën, 5 g vet, 2 mg cholesterol, 40 mg totaal carb.4 g-vezel, 8 g eiwit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grill voor.
Bereid 2 bakpannen met anti-aanbakspray.
Leg de aubergine, courgette, gele pompoen, ui en paprika in de bakvorm in een enkele laag.
Spray om goed te coaten met anti-aanbakspray.
Braden, 18 centimeter van het vuur, ongeveer 15-20 minuten of tot de groenten zacht en bruin zijn; overbrengen naar een grote kom.
Breng een grote pan water aan de kook; voeg penne toe en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking; uitlekken.
Voeg penne toe aan de kom met de groenten; voeg basilicum, parmezaanse kaas en olie toe; gooi je jas.

Blogs die misschien interessant zijn

maltitol is het een veilige suikervervanger

7 beste vervangers voor kokossuiker

wat kan ik doen om mijn hoest te laten verdwijnen

6 geweldige vervangers voor bruine rijststroop

Ik vond het geweldig

Penne met aubergine, courgette en gele pompoen

Van Weight Watchers Make It In Minutes.Per serving: 236 calorieën, 5 g vet, 2 mg cholesterol, 40 mg totaal carb.4 g-vezel, 8 g eiwit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies