Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Grainfreegirl96
Moordenaarmokkaduffins
Twee favoriete smaken in één heerlijke muffin! Gebruik echte boter en donkere chocolade van goede kwaliteit - Callebaut, Handelaar Joe's Bittersweet of Dark, Valrhona, je snapt het! Ik heb gevonden dat Starbucks Via instant koffie een geweldige standaard is voor instant espresso. Teamrecept voor Mike en de Appliance Killers ZWT 9 Coffee Plantation Challenge
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met halfzoete chocoladebrok, donker (of halfzoet)
-
Een kop met een inhoud van130 ml die boter bevat
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
-
Een kop met een inhoud van130 ml die bruine suiker bevat
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 2 grote eieren
-
Een kop met een inhoud van170 ml die karnemelk bevat
- 2 theelepels vanille-extract of Kahlua
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met halfzoete chocoladebrok, donker (of halfzoet)
- 2 theelepels instant espresso (of Starbucks Via)
- 2 theelepels heet water
- Een kopje met een capaciteit van 190 ml met geroosterde macadamia-noten of een kopje met een capaciteit van 190 ml met geroosterde amandel, gehakte medium
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F.
-
Bekleed een muffinvorm met papieren voering.
-
In een kleine, magnetronbestendige kom, smelt de boter en de gehakte donkere chocolade samen. Verhit in intervallen van 30 seconden, en roer regelmatig tot een gladde massa. Zet opzij om iets af te koelen.
-
Los espresso of koffie op in heet water.
-
Meng in een grote mengkom meel, suiker, bakpoeder en zout. Maak een put in het midden en voeg eieren, karnemelk, opgeloste koffie en vanille-extract of Kahlua toe.
-
Roer tot het gedeeltelijk gemengd is, roer dan het gesmolten chocolademengsel erdoor tot het beslag bijna glad is en roer dan de chocoladebrokken en noten bij elkaar door het geheel te mengen totdat alles is verwerkt.
-
Lepel beslag in beklede muffinbekers 0.66 vol. Bak ongeveer 16-20 minuten, of totdat een tester die in het midden wordt gestoken, er schoon uitziet.
-
Koele muffins voor het serveren op kamertemperatuur of een beetje warm.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 min<60 minutenbouillon, sojasaus, pindakaas, honing, gember, komijn, koriander poeder, pepervlokken, teentjes knoflook, spaghetti, wortel, ui, kippenborsten,Thaise noedels met pindasaus
-
60 min<60 minutenperziken, peren, appels in vieren, spek, hazelnoten, suiker, suiker, fleur sel, peper, ahornsiroop verdeeld, spek, rosmarijn, room, olie-,noordwesten herfst fruit bak rsc
-
40 min<60 minutenkokkels, tomaten, teentjes knoflook, ui, wijn, peterselie, zeezout, chili peper vlokken, olie-, boter, pasta,clam pasta met knoflook en witte wijn - Australië
-
35 min<60 minutenpizza deeg, boter, teentjes knoflook, brood, kokosnoot, eieren, garnaal, olie-, kaas, fresno chili in, ananas, ui, alleen scallionsdeel, zout, peper,kokosgarnalen pizza
Ik vond het geweldig