Moosewood zwitserse kaas- en champignonquiche

Name: moosewood zwitserse kaas- en champignonquiche
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 pie, 4-6
Ingredients: 1 (23 centimeter) taartbodems; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met geraspte Zwitserse kaas; 1 middelgrote ui, gehakt; 1 eetlepel boter; 100 gram gesneden champignons; 1/4 theelepel zout; tijm; paprika; 4 eieren; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; 3 eetlepels bloem; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel mosterdpoeder

Ingrediënten

1 (23 centimeter) taartbodems
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met geraspte Zwitserse kaas
1 middelgrote ui, gehakt
1 eetlepel boter
100 gram gesneden champignons
1/4 theelepel zout
Tijm

Paprika
4 eieren
Een kom met een inhoud van
3/8 liter die melk bevat
3 eetlepels bloem
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel mosterdpoeder

Bereiding

Bedek de bodem van de korst met Zwitserse kaas.
Verwarm in een koekenpan boter en bak de uien tot ze zacht en doorschijnend zijn.
Voeg de champignons, een scheutje tijm en zout en peper naar smaak toe en bak nog 5 minuten of tot het gaar is.
Lepel groenten over kaas in taartbodem.
Klop in een middelgrote kom alle vla-ingrediënten tot ze goed gemengd zijn.
Giet de vla over de champignonlaag tot de taart vol is (er kunnen er nog wat over zijn).
Strooi paprika over de bovenkant en kook in een 375 * oven gedurende 40-45 minuten.