Moslim naan

Name: moslim naan
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1 liter met daarin gewoon meel; 1 theelepel zout; 1 theelepelsuiker; 2 theelepels droge gist; 2 eetlepels yoghurt; 3 eetlepels olie of 3 eetlepels boter; Warme melk van 1/4 liter of warm water van 1/4 liter

Maak en deel dit moslim Naan-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Meng gist met suiker en warme melk of water.
Laat 20 minuten staan.
Zeef bloem en zout samen in een grote kom.
Maak een put in het midden en doe yoghurt, 2 el olie of boter met het gistmengsel.
Kneed goed en laat 3-4 uur op een warme plaats opzij tot het in omvang verdubbelt.
Pons het deeg en kneed het goed opnieuw.
Laat het staan totdat het in grootte verdubbelt.
Verdeel het deeg in 6 porties.
Rol uit in een ronde schijf met een diameter van 6 ".
Laat het opzij zodat het in omvang kan verdubbelen.
Borstel de bovenkant met de resterende olie.
Leg ze in een bakplaat.
Bak 5-6 minuten in een voorverwarmde oven (450 Fahrenhit) tot de bovenkant bruin van kleur is.
Nogmaals, veeg olie lichtjes over de hellende donkerbruine toppen.