Mosselen in citroengras

Name: mosselen in citroengras
Cook time: 6 min
Total time: 8 min
Yield: 3
Ingredients: 1 kg mosselen; 2 kleine rode chilipepers; 2 limoenen; 2 stengels citroengras; 60 liter water; 2 theelepels suikerriet; 1 eetlepel vissaus; 2 teentjes knoflook; 1 bos verse koriander; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte wijn bevat

Als u van mosselen houdt, zult u van dit recept houden. Als u dat niet doet - dit is een goed moment om te beginnen:) Aromatisch citroengras, limoensap en pepers elimineren deze "vreemde" smaak, kenmerkend voor zeevruchten, volledig.

Ingrediënten

Bereiding

1. Was de mosselen onder de kraan en laat ze uitlekken. Snijd chilipepers in dunne repen, gooi zaden weg. Hak knoflook fijn, snij citroengras in stukjes van 4 cm.
2.In een grote pot meng water, limoensap en wijn (optioneel); voeg de knoflook, citroengras, chili, vissaus en suiker toe. Meng tot kokend water en voeg de mosselen toe. Roer grondig, bedek en kook gedurende 6 minuten.
3.Sprinkle mosselen met gehakte koriander, roer en serveer wanneer ze nog stomen - bij voorkeur in een pot waarin ze zijn bereid. Geniet van je maaltijd! :).

Blogs die misschien interessant zijn

7 prachtige voordelen van lipped mossel

kan ik mosselen eten terwijl ik zwanger ben

mosselen voedingswaarde informatie

Ik vond het geweldig

Mosselen in citroengras

Als u van mosselen houdt, zult u van dit recept houden. Als u dat niet doet - dit is een goed moment om te beginnen:) Aromatisch citroengras, limoensap en pepers elimineren deze "vreemde" smaak, kenmerkend voor zeevruchten, volledig.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies