Mosterdkip en bell pepper kabobs

Name: mosterdkip en bell pepper kabobs
Cook time: 12 min
Total time: 5 h 12 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml met Dijon-mosterd; 1 (227 gram) zure roomcontainer; 2 eetlepels verse knoflook gehakt; 1 1/2 eetlepels mierikswortel; 2 eetlepels honing; 1/2 theelepel kruidenzout (kan meer gebruiken of wit zout gebruiken); zwarte peper; 1 theelepel gedroogde chili pepervlokken (of naar smaak); 6 kippenborsten zonder been (in centimeters gesneden); 2 grote rode paprika's, gezaaid en in grote stukken gesneden

Plan vooruit, de kip moet minimaal 5 uur marineren. In plaats van de kip in grote blokjes te snijden, snijd je de borst in drie lange stukken en rijg je aan de spiezen. Als je houten spiesen gebruikt, zorg er dan voor dat je ze in water laat weken gedurende 30 minuten vóór gebruik.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de Dijon-mosterd, zure room, knoflook, mierikswortel, honing, gekruide zout-, peper- en chili-vlokken; verwijder ongeveer 190 liter en laat het resterende mosterdmengsel 5 uur afkoelen.
In een grote glazen kom de kipblokjes met het 190 liter mengsel gooien; bedek en ontspan gedurende 5 uur.
Verwijder de kip en gooi de marinade weg.
Rijg de kip aan de spiesen afwisselend met de rode paprika.
Grill afgedekt op matig vuur (350-400 ° F) gedurende ongeveer 12 minuten of tot het klaar is.
Serveer met de resterende mosterd/zure roomsaus.