Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Lizjowers
Mosterdkorstkarbonades
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kop met een inhoud van60 ml die gesmolten boter bevat
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gehakte verse peterselie (of gebruik 1 theelepel gedroogde peterselievlokken)
- 0,5 theelepel knoflookpoeder of 1 eetlepel fijngehakte verse knoflook
- 6 eetlepels favoriete bereide mosterd (hiervoor gebruik ik honingmosterd)
Bereiding
-
Zet de oven op 350 graden.
-
Beboter een ovenschaal van 33 x centimeter.
-
Meng in een middelgrote kom gesmolten boter, gehakte peterselie, knoflookpoeder of verse gehakte knoflook en 4 eetlepels (60 liter) bereide mosterd; mix in verse broodkruimels.
-
Verdeel de overgebleven 2 eetlepels mosterd aan beide kanten van de varkenskarbonades (indien gewenst kun je iets meer dan 2 eetlepels uitspreiden op de koteletten) en breng op smaak met zout en peper.
-
Schik in de braadpan.
-
Druk op het broodkruimelmengsel boven op elke hak.
-
Bak de varkenskarbonades tot ze gaar zijn (ongeveer 30-35 minuten).
-
Verwarm de grill voor.
-
Kook de varkenskarbonades (korst naar boven) goudbruin, ongeveer 2 minuten (let goed op, ze zullen gemakkelijk verbranden!).
-
Serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minVarkensvleesPoolse Kielbasa, aardappelen, ui, boter, peterselie,poets kielbasa en pierogies
-
25 minVarkensvleesolie-, varkensribstukjes, Jalapeno pepers, teentjes knoflook, vissaus, suiker, koriander, pinda's,Thaise varkenskarbonades
-
20 minVarkensvleeskikkererwten, citroensap, teentjes knoflook, venkel, water, varkenskoteletten, verstuiven, radijs in, Libanese komkommer, peterselie,varkensschnitzel met kikkererwtenpuree (21-daagse wonderdieet: dag 7)
-
750 minHoofdgerechtbier, wijnazijn, glucosestroop, mosterd-, teentjes knoflook, salie, zout, peper, ui, varkenskoteletten,gepekelde varkenskarbonades
Ik vond het geweldig