Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Lizjowers
Mosterdkorstkarbonades
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kop met een inhoud van60 ml die gesmolten boter bevat
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gehakte verse peterselie (of gebruik 1 theelepel gedroogde peterselievlokken)
- 0,5 theelepel knoflookpoeder of 1 eetlepel fijngehakte verse knoflook
- 6 eetlepels favoriete bereide mosterd (hiervoor gebruik ik honingmosterd)
Bereiding
-
Zet de oven op 350 graden.
-
Beboter een ovenschaal van 33 x centimeter.
-
Meng in een middelgrote kom gesmolten boter, gehakte peterselie, knoflookpoeder of verse gehakte knoflook en 4 eetlepels (60 liter) bereide mosterd; mix in verse broodkruimels.
-
Verdeel de overgebleven 2 eetlepels mosterd aan beide kanten van de varkenskarbonades (indien gewenst kun je iets meer dan 2 eetlepels uitspreiden op de koteletten) en breng op smaak met zout en peper.
-
Schik in de braadpan.
-
Druk op het broodkruimelmengsel boven op elke hak.
-
Bak de varkenskarbonades tot ze gaar zijn (ongeveer 30-35 minuten).
-
Verwarm de grill voor.
-
Kook de varkenskarbonades (korst naar boven) goudbruin, ongeveer 2 minuten (let goed op, ze zullen gemakkelijk verbranden!).
-
Serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
300 minVarkensvleesolie-, oregano, teentjes knoflook, wijn, suiker, zout, peper, varkensribbetjes in runderribben,in wijn gemarineerde ribben in landelijke stijl
-
65 minVarkensvleesvarkensschouder, ui, wortel, teentjes knoflook, water, marjolein, rijst, zout peper, zure room klodder,Tsjechische varkensvleessoep
-
195 minHoofdgerechtvarkensstaarten, teentjes knoflook, ui, pepervlokken, zout,zuidelijke stijl varkensstaarten
-
75 minVarkensvleesAmerikaanse varkensribbetjes, honing, teentjes knoflook, gember, saus, oranje,gebakken honing en knoflookribben
Ik vond het geweldig