Muffaletta-cheesecake

Name: muffaletta-cheesecake
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 80 ml met boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde provolonekaas; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met (340 gram) zure room; 1 theelepel Italiaanse kruiden; 1 grote eierdooier; 1 grote eierdooier; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde provolonekaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte salami; Een kop met een inhoud van 60 ml met ontpit Griekse olijven; Een kop met een inhoud van 60 ml met ontpit Griekse olijven; Een kop met een inhoud van 60 ml met ontpit Griekse olijven; 4 ingelegde uien; 2 eetlepels kappertjes, uitgelekt; 2 eetlepels olijfolie; 1 pepperoncini, steel verwijderd; 2 theelepels citroensap; 1 theelepel Italiaanse kruiden; 1 teentje knoflook; PORTIE:; Geassorteerde crackers of stokbroodplakken

Toen ik een feesthapje nodig had en geen recept kon vinden dat ik lekker vond, heb ik het zelf gemaakt. Deze smakelijke spread heeft de smaken van een klassieke Italiaanse muffuletta-sandwich. Helen Flamm, Dayton, Ohio

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° C. Meng in een kleine kom crackerkruimels en boter. Duw op de bodem en 1 kant van een ingevette 9-inch pan. Zet de pan op een bakplaat.
Klop de roomkaas in een grote kom tot een gladde massa. Klop de zure room en de Italiaanse kruiden licht in. Voeg ei en eigeel toe; sla op lage snelheid gewoon totdat het gemengd is. Vouw in provolone kaas en salami.Giet in de korst.Bak 35-45 minuten of tot het midden bijna is gezet
Breng ondertussen olijfsalade-ingrediënten aan in een keukenmachine; proces tot grof gehakt. Rijg, bedekt, een nacht.
Koele cheesecake op een rooster 10 minuten. Draai de zijkanten van de pan los met een mes. Koel 1 uur langer.Koel een nacht lang en dek af wanneer deze volledig is afgekoeld.
Verwijder rand van pan. Hoogste kaastaart met olijssalade. Reserveer met crackers.