Muffatta sandwich

Name: muffatta sandwich
Total time: 55 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngesneden selderij; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in plakjes gesneden rijpe olijven, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in plakjes gesneden rijpe olijven, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met giardiniera; Een kop met een inhoud van 60 ml met fijngehakte groene uien; 80 liter olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml met fijngehakte groene uien; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; 3 eetlepels citroensap; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/8 theelepel peper; 1 rond brood (680 gram) Italiaans niet-gecultiveerd brood; 100 gram dun gesneden harde salami; 100 gram provolonekaas; 100 gram dun gesneden deli ham

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met fijngesneden selderij
Een kopje met een inhoud van
130 ml met in plakjes gesneden rijpe olijven, uitgelekt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met in plakjes gesneden rijpe olijven, uitgelekt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met giardiniera
Een kop met een inhoud van
60 ml met fijngehakte groene uien
80 liter olijfolie
Een kop met een inhoud van
60 ml met fijngehakte groene uien
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte verse peterselie

3 eetlepels citroensap
1 theelepel gedroogde oregano
1 teentje knoflook, gehakt
1/8 theelepel peper
1 rond brood (680 gram) Italiaans niet-gecultiveerd brood
100 gram dun gesneden harde salami
100 gram provolonekaas
100 gram dun gesneden deli ham

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste 12 ingrediënten. Bedek en koel minstens 8 uur. Verdun, reserveer 2 eetlepels
Snijd brood in twee; uithollen boven en onder, laat een 1- in.shell (verwijder afgedroogd brood of bewaar voor een ander gebruik). Borstel gesneden kanten van brood met voorbehouden. Layerbodem van broodschaal met salami, de helft van het olijfmengsel, kaas, resterende olijfolie mengsel en ham. Vervang het brood. Knip in partjes.