Muffuletta pinwheels

Name: muffuletta pinwheels
Total time: 150 min
Yield: 50
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met fijngehakte zwarte olijven; Een kopje met een inhoud van 80 ml met fijngehakte zwarte olijven; 2,5 centimeter gedroogde oregano; extra vergine olijfolie; 100 gram dungesneden mozzarella-kaas; 2,5 centimeter gedroogde oregano; 2,5 centimeter knoflookpoeder; 5 (25 centimeter) bloemtortilla's; 100 gram dun gesneden ham; 100 gram dungesneden mozzarella-kaas; 100 gram dun gesneden salami; 100 gram dungesneden mozzarella-kaas

Een aperitiefversie van de traditionele sandwich uit New Orleans.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer groene olijven, zwarte olijven, 0,5 theelepel oregano en olie in een kleine kom. Zet opzij. Beet samen roomkaas, centimeter oregano en centimeter knoflookzout. Spreid het mengsel uit op tortilla's. Sprenkel het olijfmengsel over de bovenkant van elk . Begin bovenaan elke tortilla en ongeveer 1/3 centimeter naar beneden, plaats een plakje ham, provolone, salami en mozzarella die elkaar lichtjes overlappen.
Rol de tortilla's op en wikkel ze in folie.Kop minstens 2 uur.
Verwijder de folie en snijd in een hoek van 114 cm in centimeters.