Mulligan van rundvlees en gerst

Name: mulligan van rundvlees en gerst
Cook time: 75 min
Total time: 85 min
Ingredients: 600 gram mager rundergehakt (90% mager); 1 middelgrote ui, gehakt; 1/4 theelepel peper; 1 blik (411 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd; 1 blik (305 gram) gecondenseerde runderbouillon, onverdund; 1/4 liter water; Een kopje met een inhoud van 190 ml met middelgrote parelgort; 1 eetlepel bruine suiker; 1 eetlepel witte azijn; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1/4 theelepel knoflookpoeder

Dit hartige recept stond in een handgemaakt receptenboek dat ik van een familielid ontving als bruidsgeschenk. - Dawn Supina, Edmonton, Alberta

Ingrediënten

600 gram mager rundergehakt (90% mager)
1 middelgrote ui, gehakt
1/4 theelepel peper
1 blik (411 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd
1 blik (305 gram) gecondenseerde runderbouillon, onverdund
1/4 liter water

Een kopje met een inhoud van
190 ml met middelgrote parelgort
1 eetlepel bruine suiker
1 eetlepel witte azijn
1 theelepel zout
1/4 theelepel peper
1/4 theelepel knoflookpoeder

Bereiding

Bak in een grote koekenpan gehakt met ui en groene peper tot het vlees niet meer roze is; Laat de resten achter; breng aan de kook.Verlaag de warmte; bedek en laat ongeveer 1 uur stoven of tot gerst zacht is, af en toe roeren..