Avondmaal in Zwitserse biefstuk

Name: avondmaal in Zwitserse biefstuk
Cook time: 300 min
Total time: 320 min
Ingredients: 600 gram biefstuk met ronde biefstuk; 1/2 theelepel gekruid zout; 1/4 theelepel grof gemalen peper; 1 eetlepel canola-olie; 3 middelgrote aardappelen; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met verse babywortelen; 1 middelgrote ui, in plakjes; 1 blik (411 gram) Italiaanse tomatenblokjes; 1 pot (340 gram) huisgemaakte rundvleesjus; 1 eetlepel gehakte verse peterselie

Het bevredigende traag bereide diner komt van Kathleen Romaniuk uit Laval, Quebec.TIP: "Om een stap te besparen, houd ik gezouten gekruid zout bij de hand om te gebruiken in plaats van het gekruide zout en peper," merkt Kathleen op.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd steak in zes portiegroottes; afvlakken tot een dikte van 0,25. Verdeel met gekruid zout en peper. In een grote koekenpan aan beide kanten bruin rundvlees in olie; draineren
Snij elke aardappel in acht wiggen. Bestrooi de aardappelen, de wortelen, het rundvlees en de ui in een .lower fornuis. Combineer tomaten en jus; giet eroverheen
Dek af en kook op laag vuur gedurende 5-6 uur of totdat het vlees en de groenten zacht zijn. Pronk met peterselie.