Muntachtige kaasblokjes

Name: muntachtige kaasblokjes
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met (340 gram) halfzoete chocoladeschilfers; 6 eetlepels boter, in blokjes; 3/4 theelepel mint extract; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geplette Oreo-koekjes (ongeveer 20 koekjes); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gehakte walnoten; 2 pakjes (227 gram elk) roomkaas, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 4 grote eieren; 2 eetlepels koude koffie; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat

Je zult dol zijn op de manier waarop chocolade en munt samenkomen in deze eenvoudige, romige bars. Dit zijn absoluut familiefavorieten! -Paula Marchesi, Lenhartsville, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

In een grote magnetron-veilige kom, smeltende chocoladeschilfers en boter; roer tot een gladde massa. Voeg het extract toe tot het glad is. Roer de koekjeskoekjes en walnoten erdoor (het mengsel zal zeer vochtig zijn)
Leg een kom met een inhoud van 1/2 liter klaar voor het beleg. Druk het resterende kruimelmengsel op de bodem van een niet-ingevette 13-in.x 9-inch bakpan. Bakken op 350 ° gedurende 10-12 minuten of tot licht gebruind.
Klop ondertussen in een grote kom roomkaas en suiker tot een gladde massa. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Beet in de koffie. Voeg geleidelijk meel toe tot ze gecombineerd zijn
Verspreid over korst.Sprinkle met gereserveerde kruimelmengsel.Bak voor 25-27 minuten of tot set.Cool op een rooster.Snij in repen.